减肥别少吃，当心损伤大脑细胞

为了保持大脑的健康，吃正确的食物很重要。不光要吃，还要吃对。

好脂肪对大脑有好处???

比如类似榛子、核桃、三文鱼等坚果、种子或脂质鱼类，毫不犹豫的吃了吧，这些食物当中含有的脂肪正是大脑所需要的，也唯有它们能产出这种脂肪。这类脂肪主要用于生成新的细胞膜和维护已有的细胞膜，根据马里兰大学医学中心的研究，还能阻止大脑的某些退行性变。

实际上这些脂肪不仅不能让人变胖，还能让人保持苗条。所以，吃起来吧，聪明又苗条谁不想要呢？

坏脂肪让人变痴呆

但是也不是说所有脂肪随便吃的，吃错脂肪是要命的。比如说反式脂肪就会损伤大脑，导致记忆力下降、大脑萎缩甚至诱发痴呆。含有反式脂肪的食品有，比如披萨、纸杯蛋糕、薯条、甜甜圈等。

吃什么影响大脑内分泌

吃含有镁、叶酸、色氨酸、维生素D的食物，有助于大脑分泌情绪调节的激素。同时，精神病学方面研究发现，吃蔬菜水果、脂质鱼类、蛋白和粗粮，同时摄入足够的水分，有助于对抗焦虑障碍。

碳水化合物吃还是不吃

饱和脂肪酸都不是大家变胖的原因，让人越来越胖的主力其实是碳水化合物。但是，糖类是大脑不可少的能量源，并且葡萄糖对大脑的记忆功能有极大的影响，缺少糖分，记忆力会很快下降，功能可能衰退。

所以，一方面变胖、伤害心血管，另一方面是大脑不可缺少，怎么办？

对人类伤害最大的碳水化合物实际上是以往被视为“好东西”的精米白面，由它们制作出来的白面包、面食或点心不仅是心脑血管疾病的风险，其对血糖的飙升能力，还是对大脑本身也存在很大风险。

真正对大脑有好处的碳水化合物是全谷食物和豆类，它们升血糖的步伐要缓慢沉稳的多，大脑也能得到帮助，更加专注和仔细，记忆力也能因此受益。

下一篇文章：没有了