沙棘中的原花青素OPC的功效

原花青素在国外的应用非常广泛。作为一种抗氧化功能食品，它具有非常强大的清除自由基的能力，现代医学和营养保健学认为，自由基在人体内可直接引起许多疾病，还和另外一些疾病发生相关。OPC的防病保健功效的原理就是其清除自由基的能力。另外OPC还有一些其他特点，如很好的生物利用度（药物进入血液的数量和速度）、易于和胶原蛋白结合、稳定细胞膜以及抗酶活性(组胺脱羧酶)、能够通过血脑屏障进入脑部组织等。

总结起来OPC具有若干方面的保健功效，概括为：

--降低如下病症的发病危险：

--心脏病、癌症、早衰、关节炎、超过70%的与自由基有关的疾病；

--增强血管壁抵抗力；

--降低毛细血管脆性，保持毛细血管适当通透性；

--对青肿具有缓解作用；

--增强毛细血管、静脉、动脉的机能；

--减轻运动损伤的严重性；

--预防并缓解静脉曲张；

--减轻水肿和腿部肿胀；

--治疗慢性静脉机能缺损；

--降低糖尿病并发症的发病危险；

--提高血液红细胞膜的柔韧性；

--增强皮肤弹性和柔滑性；

--预防紫外线、静电对皮肤的辐射损伤；

--过敏方面：对枯草热(花粉过敏)非常有效；

--炎症方面：抗炎、提高关节柔韧性、减轻关节肿胀所致的疼痛、减轻糖尿病性视网膜炎、预防由之导致的失明；

--免疫系统方面：可增强免疫能力、降低感冒发生的频度、减轻其严重性；

--消化系统方面：对紧张所致的急性胃溃疡效果显著，对其它消化系统炎症也有效。

一、心血管的保护与OPC

OPC最初的应用就是用于提高血管抵抗力，降低毛细血管的渗透性。血管属于上皮组织，其组成中胶原蛋白和硬弹性蛋白含量较高，这保证了血管有一定的强度来容纳血液，并有一定的渗透性来保证物质交换正常进行。当自由基氧化血管后，导致胶原蛋白的过度交联，使血管弹性降低，血管容血量下降，血压升高(导致高血压的一个原因)。自由基促使胶原蛋白和弹性蛋白酶释放，在这些酶的作用下，胶原蛋白和弹性蛋白被降解，其结果是血管渗透性升高，血液中的许多物质如红细胞、白细胞、血小板等渗出血管，表现出青肿、内出血等。

最近的实验研究发现，LDL(低密度脂蛋白)胆固醇的氧化是导致动脉粥样硬化和心脏病的关键因素。维生素E使这一氧化过程很好的抑制剂。事实上，世界卫生组织最近的调查研究指出：体内低浓度的维生素E比血液高胆固醇水平是更明确的心脏病信号。维生素E因为是强效抗氧化剂而预防低密度脂蛋白的氧化。实验证明，OPC的抗氧化活性是维生素E的50倍，因而可以推断OPC对LDL的保护作用应比维生素E强许多。其它的研究还发现，OPC可预防血小板粘着在血壁上，从而预防血凝产生及发生中风。

随着年龄的增长，动脉中弹性纤维逐渐氧化而变硬。这种硬化是导致老年人高血压的主要原因。OPC提高血管弹性而降低血压。患者服用OPC一段时间后，血压会明显下降。动物实验及临床研究还表明，OPC可降低胆固醇水平，缩小沉积于血管壁上的胆固醇沉积物体积。OPC还可通过抑制血管紧张逆转酶的活性来降低血压。

年的一份来自法国的研究报告显示：喜欢喝葡萄酒的人心血管疾病率显著低于一般人。长期以来科学家们对到底是葡萄酒中的某种物质还是酒精起到这种作用一直存在争论。年2月，一项发表于心脏病协会的杂志上的研究报告指出：在预防心脏病方面，6杯葡萄汁的效果相当于2杯葡萄酒，这项研究提供了不容置疑的证据证明是OPC而不是酒精对血液循环系统有益，因为葡萄籽是迄今所发现的最丰富的天然OPC资源。

二、癌症和OPC

越来越多的文献报道葡萄籽提取物的抗癌功效。大量的研究证明：以OPC为代表的抗氧化剂可以极大限度地降低各种癌症的发病率。有一项研究显示：那些体内维生素E水平较低的人得癌症的危险率是正常人的11.4倍，OPC的抗氧化性是维生素E的50倍，在预防癌症方面比维生素E要强的多。OPC保护细胞DNA免遭自由基的氧化损伤，从而预防导致癌症的基因突变。体内有一种细胞叫“天然杀伤细胞”能杀死癌细胞，OPC可以保护这种细胞，延长其对抗癌细胞的活性时间。

俄国人早就了解到OPC的这种保护作用，前苏联的宇航员们长期服用一种富含OPC的植物饮料，以保护他们在太空飞行时抵御太空射线的辐射损伤。前苏联切尔诺贝利核电站发生爆炸，造成严重的核污染，当地许多人遭到辐射损伤。辐射损伤是白血病发生的根本原因。一直到现在，生活在该地区的人们依然被建议喝一种叫做Crimean的红葡萄酒--一种富含OPC的葡萄酒，来缓解核泄露对人体的影响。

三、皮肤和OPC

在欧美等国家，OPC享有“皮肤维生素”、“口服化妆品”等美誉，是颇受各年龄层女士青睐的一种美容抗皱产品。皮肤属于结缔组织，其中所含有的胶原蛋白和硬弹性蛋白对皮肤的整个结构起重要的作用。这种完整性依赖于一种所谓的“胶原蛋白交联”-胶原蛋白形成一股一股的微纤维，两股微纤维又像绳子一样拧在一起，中间还有胶原蛋白形成的纤维联结，就像梯子一样。适度的交联是必须的，因为只有如此才能维持机体的结构完整性。而自由基氧化却可造成过度的交联，使得这种结构变得僵硬而易脆。在皮肤上，这种过度的交联就表现为皱纹和囊泡。OPC在这里扮演双重重要的角色：一方面，它可促进胶原蛋白形成适度的交联；另一方面，它作为一种有效的自由基清除剂，可预防“过度交联”这种反常生理状况的发生。从而也就阻止了皮肤皱纹和囊泡的出现，保持皮肤的柔顺光滑。

使皮肤具有弹性的是皮肤中的另一种组分-硬弹性蛋白。硬弹性蛋白可被自由基或硬弹性蛋白酶所降解，缺乏硬弹性蛋白的皮肤松弛无力，使人显得老态龙钟。

OPC能够抑制参与形成雀斑的黑色素的酰氨酸酶的活性，降低约50%黑色素的产生，另能抑制由紫外线引起的色素沉着，从而达到皮肤增白的作用。这也就是OPC被誉为“口服化妆品”、“皮肤维生素”的原因。

四、抗过敏、抗炎活性和OPC

OPC的抗炎活性早在50年代就被人们注意到，这部分源于其抗氧化活性，因为它可抑制诸如组胺、5-羟色胺、前列腺素及白二烯等炎症因子的合成和释放。OPC可选择性地结合在关节的结缔组织上，以预防关节肿胀，帮助治愈受损组织，缓解疼痛，因而OPC对各种类型关节炎效果显著。

OPC之所以具有抗炎活性，是因为它可抑制组胺脱羧酶的活性，这种酶与组胺的产生有关，OPC还限制具有透明质酸酶的作用下进入机体组织。

OPC的抗过敏活性也与其抗组胺作用有关。人体内有两种细胞叫做嗜碱细胞和肥大细胞，这两种细胞中含有一些过敏化学物质，自由基作用于这两种细胞的细胞膜，导致细胞破裂，释放出其中的致敏化学物质，当机体接触到外界的一些过敏源如：花粉、灰尘、药物、异物蛋白(如鱼虾等海鲜)时，就表现出过敏症状。与一些常用的抗过敏药比起来，OPC不但效果显著，而且还有一个巨大的优点：它没有一般抗过敏药服用后嗜睡的副作用，不会像其它过敏药；服后使人精神不振，晕晕欲睡，影响正常的工作和生活。

五、眼睛和OPC

眼睛是机体上对辐射激发的自由基损伤最敏感的器官之一。现代生活中的辐射源很多，由于臭氧层被破坏使照射到地球表面的太阳光中紫外线强度很高，电视迷和电脑迷长时间地坐在荧光屏前使眼睛受非常强的辐射损伤，这种损伤主要就是自由基对眼睛晶状体和视网膜的损伤。由于眼睛对光线的特殊敏感性，故而眼部一般含有高浓度的抗氧化剂，但随着年龄的增长，这种来自天然的保护作用逐渐削弱，结果眼睛晶状体中的蛋白质被自由基氧化，使晶状体变厚，这就是所谓的白内障，眼睛的视力会因此而逐渐变得模糊。绝大多数的老年人都有不同程度的白内障，每年因此而失明的人不计其数，年中国统计数据是万人，就是在美国，每年因白内障而失明的人数也达到4万之众。抗氧化剂OPC清除体内自由基，预防自由基对晶状体蛋白质的氧化，从而预防白内障的发生。

事实上眼睛的健康在绝大程度上还依赖于眼部那些极微细的血管的完整性，这些血管为眼睛提供血液。如糖尿病病人，由于血中糖的浓度过高而使血管内外渗透压失去平衡，血中物质渗漏出来，沉积在视网膜上，结果导致糖尿病性视网膜炎，引起不可逆性失明。OPC可显著提高血管抵抗力，降低血管渗透性，从而抑制了血中物质的渗漏，预防糖尿病性视网膜炎发生。

OPC还可以预防青光眼。青光眼是由于眼底压过高所致的。眼部胶原结构为眼睛提供张力并由此来维持眼睛结构的完整性。自由基损伤眼底部靠近视神经及毗连的微血管中的胶原结构，造成眼内压升高引起青光眼。OPC易于和胶原蛋白结合，在自由基对胶原蛋白造成损伤前就被OPC清除掉，这样就从根本上预防了青光眼的发生。事实上OPC还可修复被自由基损坏掉的胶原蛋白，因而OPC也可用于治疗青光眼。

六、牙齿和OPC

牙齿方面的疾病主要有龋齿和牙龈炎。

龋齿是由于口腔中的致龋菌所导致的，这种细菌能分解糖生成酸，从而把牙齿腐蚀，形成龋洞，暴露出里面的牙神经，使病人疼痛难忍。但是致龋菌只有依靠一种纤维蛋白复合物膜先附着在牙冠或牙面上后，才能发挥它的致龋作用。OPC可以结合在这种蛋白纤维上，阻止它们相互结合形成菌斑粘在牙上，这样，致龋菌就失去了“根据地”。在口腔内唾液的冲洗下，不能长时间附着在牙上，也就不能分解糖生成酸去腐蚀牙齿了。OPC还可以分解已经形成并粘附在牙上的菌斑，使其脱落，因而可以使已经形成的龋洞不在进一步发展。

牙齿腐蚀和牙龈疾病还与由食物中所含的自由基引的炎症有关。OPC通过其抗炎功效、自由基清除功效及结缔组织保护作用，对牙齿及牙龈提供强烈的预防和治疗作用。

七、OPC的其他功效：

抗溃疡

现代社会，胃溃疡的发病率很高，胃病治疗药的年销售额在几种治疗药中名列前茅。这在很大程度上是由于生活节奏的加快、精神压力加大所致。当人们生活和精神压力加大时，胃内组胺的分泌相应增加，从而导致胃溃疡。OPC通过减低组胺产生及结合到胃粘膜上的结缔组织上来保护胃壁，限制溃疡面对胃壁的进一步侵蚀，缩小溃疡面，帮助治愈溃疡。其它治疗胃溃疡的药主要是通过抑制胃酸的分泌，这样必然导致消化不良的副反应，实际应用证明：OPC可有效预防治疗自发的或由阿斯匹林、甾体及NSAID类药物导致的胃及十二指肠溃疡。

脑及神经系统

OPC是具有抗氧化剂中唯-一个能透过血脑屏障而对脑细胞提供抗氧化保护作用的抗氧化剂。正是基于此，它才具有预防早老性痴呆的作用。OPC还可以稳定血脑屏障，使有害物质和毒性物质无法进入大脑从而起到对大脑的保护作用。

肺

OPC对哮喘也有益处，哮喘是由于发生在气管内的过敏反应引起的，这种过敏反应导致气管收缩并产生大量粘液。OPC具有抑制组胺及其它炎症化合物的能力，因而在治疗哮喘时非常有效。

前列腺炎

炎症其实是在人体任何部位均可能发生的一种疼痛症状，是对诸如创伤、感染和刺激的应急反应，表现为各种症状如红肿、疼痛、发热和功能丧失的综合。前列腺炎是老年男性常见的一种疾病，是由于前列腺素PEG2作用下导致前列腺功能失调的一种炎症病变。OPC主要通过抑制PEG2的释放来改善前列腺炎症状，提高前列腺病人的生活质量。

PMS(月经前综合症)

每一位妇女都不会对PMS(PremenstrualSyndrome)感到陌生。PMS一般的症状表现为：疼痛、乳房肿胀、腹部不平坦、脸部浮肿、骨盆不定性疼痛、体重增加、腿部功能紊乱、情绪不稳定、兴奋、易怒、情绪低落以及神经性头疼等，这些症状源于肌体对体内雌激素和孕激素水平正常生理性变化的敏感性增高所致。

运动损伤

OPC能提高关节柔韧性，修复结缔组织中的胶原蛋白。这种功能不仅会对专业运动员有很大帮助，而且对好动的儿童和青年们也有巨大益处。OPC是一种有效的生物黄酮，它可抑制硬弹性蛋白酶和“坏的”可导致炎症的前列腺素PEG2，以及抑制组胺的释放，这些均可减轻运动损伤导致的炎症，并且通过控制肿胀，使受伤运动员尽快恢复。

沙棘成份功效一览表成份效用維生素A美容，延緩衰老，保持眼睛健康，增强對癌病的抵抗力維生素B1使食物轉化為能量維生素B2快速代謝脂肪，幫助減肥維生素B8預防動脈硬化及脂肪肝維生素B9防止基因變異，預防惡性貧血，食慾不振，口腔炎，失眠，記憶障礙維生素C殺菌，抗病毒，抗流感，提升免疫力，幫助傷口愈合，美白嫩膚，防止致癌物質的形成維生素D強健骨骼維生素E活化細胞，改善頭髮變白及脫髮，減少皮膚黑斑及老年斑，消除有毒自由基，抗氧化，抗衰老，抗癌，保持心腦血管健康，延長壽命維生素K止血，預防出血(包括:痔瘡和月經)，減緩偏頭痛，防止骨質疏鬆維生素PP防治癱皮病，分解酒精，維持肌膚健康，提升大腦神經功效微量元素(鐵、硒、鋅、銅、錳等)解毒，防治暗瘡，加速傷口愈合抗炎，生長所需的原素，避免發育不良，提升免疫力，調節甲狀腺，預防糖尿病、動脈硬化、心臟病和中風，抗癌，幫助造血，有助腦部發展，對抗自由基，防止細胞被自由基破壞，減慢變異細胞生長，防治癌症，幫助懷孕，有助製造膠原蛋白，抗衰老，減少皺紋，恢復皮膚彈性宏量元素(鈣、磷、鎂等)保持牙齒骨骼健康，幫助傷口凝固，平衡人體PH值，預防癌病，幫助新陳代謝，抗壓，保護心臟健康，並預防各種神經系統病類胡蘿蔔素(β–胡蘿蔔素、α-胡蘿蔔素、葉黃素、辣椒紅素、蕃茄紅素、β–隐黃素等)具抗氧化作用，能保護人體細胞，使其免於氧化物的破壞，有降低癌症的功效β–胡蘿蔔素預防癌症(口腔癌、喉癌、肺癌特別明顯)，防治心臟病，減緩皮膚老化α-胡蘿蔔素極強的抗自由基功效，抗輻射，抗癌(減少肺癌、肝癌和皮膚癌腫瘤細胞)葉黃素阻止黃斑退化辣椒紅素抗氧化，預防動脈血管硬化蕃茄紅素消除自由基，抗癌(抑制乳腺癌、肺癌、子宮癌)β–隐黃素抑制癌症成份效用黄酮類抗自由基，抗氧化，保護血管，調節甲狀腺，去痰止咳，抗炎，抗敏，抗癌，減輕冠心病SOD(超氧化物歧化酶)消除疲勞，消除自由基，防衰老，抗煙霧抗毒，抗輻射，抗化學污染，抗有毒藥品。治療自身免疫疾病，控制淋巴細胞染色體的斷裂速度，減輕紅斑狼瘡、慢性關節炎、出血性直腸炎和皮膚炎。更可使白細胞恢復到正常水平，減輕放射治療對癌病者損害氨基酸(天門冬氨酸、亮氨酸、賴氨酸、藝氨酸、甘氨酸、纈氨酸、谷胺酸等)能分解脂肪，促進新陳代謝，強化肝臟功能及肌肉組織，降血脂膽固醇，預防高血壓和腦中風，抗氧化，抗衰老，維持肌膚彈性，活化大腦功能，提升智能，或用於老人痴呆症，改善嗜酒者體質，減輕潰瘍，是刺激和控制人體生長的重要元素，並有助病患者盡快康復Omega3(DHA、EPA、DPA)提高人體免疫力，保護肝臟、腎臟、韌帶、皮膚的健康，淨化血管，抗癌，消炎，預防動脈血管硬化、冠心病及腦梗塞DHA大腦、神經及眼睛組織的主要基石，對嬰兒眼睛、神經、機械動作的發展尤為重要。誦讀困難包括學習、書寫、語言、表達能力的障礙、注意力不集中，兒童過動症（ADHD），失明的主因-視網膜黃斑病變，還有抑鬱症，老人癡呆症等，均與DHA的缺乏有極大關係EPA幫助血管系統減少發炎及血液凝塊，尤其降低患上類風濕關節炎，節段性迴腸炎、紅斑性狼瘡、哮喘、多發性硬化症、牛皮癬等的風險，具有極重要的功效DPA能清除血液中有害的低密度膽固醇，防止動脈粥狀硬化，修補受損血管、軟化血管，防止血斑附著及產生血凝塊（血栓），防止血管栓塞、冠心病、中風等，功不可沒Omega6提升免疫功能，降低血膽固醇，降血壓，控制炎症，有利脂肪代謝，控制和改善更年期症狀，治療PMS，強化胰島素，預防由糖尿病引起的神經衰退，治療痔瘡，濕疹，牛皮癬，皮炎和其他皮膚病，提升大腦功能，減低注意力不足Omega9降低血液中膽固醇的效用，能夠降低Ⅱ型糖尿病患者的血糖水平(尤其餐後血糖水平的降低)，減輕乳癌和心臟病發病率磷脂修補及建造肝細胞，抗脂肪肝，抗肝硬化，保持肝臟健康。抗潰瘍，防治動脈粥樣硬化5–羥色胺改善失眠，平靜神經、情緒，使心境愉快β–谷固醇抑制口腔細菌的生長；防治動脈粥樣硬化最為有效；能預防大腸癌、前列腺癌、乳腺癌及心血管病香豆素增強血管及止血，可用於傷口、潰瘍及糜爛性炎症；抗腫瘤解熱利膽，可減輕腎上腺皮質激素不足香樹素擴張心腦血管，促進血液循環，降血壓

人活一口气，养生先养气

健康的奥秘在于慢“调”斯“理”

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