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柴胡
芦头豹子独称雄，
须记柴胡忌火烘。
和解少阳表里半，
热寒疟疾往来中。
胁疼堪止睛无赤，
口苦能除耳不聋。
种别鄞州宜怯症，
参芪偕力奏肤功。
柴胡
本品为伞形科植物柴胡BupleurumchinenseDC．或狭叶柴胡BupleurumscorzonerifoliumWilld．的干燥根。按性状不同，分别习称“北柴胡”和“南柴胡”。
?除去杂质及残茎，洗净，润透，切厚片，干燥。
醋柴胡：取柴胡片，按醋炙法炒干。
1.北柴胡：本品呈不规则厚片，外表皮黑褐色或浅棕色，有纵皱纹和支根痕。切面淡黄色，纤维性，质硬。气微香，味微苦。
2.南柴胡：本品呈类圆形或不规则片，外表皮红棕色或黑褐色，有时可见根头处有细密环纹或有细毛状枯叶纤维，切面黄白色，平坦，有败油气。
柴胡的辨识要点：柴胡分南北，似柴多纤维。
3.醋柴胡：形似柴胡，微有醋香气。
辛、苦，微寒。归肝、胆经。
1.疏散退热——表证发热，少阳证寒热往来证。
2.疏肝解郁——肝郁气滞证。
3.升举阳气——中气下陷之脏器下垂病证。
4.截疟——疟疾寒热。
煎服，3-10g。解表退热宜生用，用量宜稍重；疏肝解郁宜醋炙，升阳可生用或酒炙，其用量均宜稍轻。
其性升散，古人有“柴胡劫肝阴”之说，故阴虚阳亢、肝风内动、阴虚火旺及气机上逆者忌用或慎用。
《神农本草经》：“主心腹去肠胃中结气，饮食积聚，寒热邪气，推陈致新。”《药性论》：“能治热劳，骨节烦疼，热气，肩背疼痛，宣畅血气，劳乏羸瘦，主下气消食，主时疾内外热不解，单煮服良。”《本草纲目》：“治阳气下陷，平肝胆三焦包络相火，及头痛眩运，目昏赤痛障翳，耳鸣聋，诸疟，及肥气寒热，妇人热入血室，经水不调，小儿痘疹余热，五疳羸热。”
含柴胡皂苷a、b、c、d等皂苷，尚含有柴胡醇、春福寿草醇、α-菠菜甾醇、柴胡多糖和挥发油等。
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