旅行家这是一场粉红色的阴谋，尽情地沦陷吧

我喜欢旅行

所以我希望它是纯粹的

可以只为旧地重游

可以只为一部电影、一首歌

或者是约定好的美食之旅

你说你想去北海道看雪，那我陪你去好不好？我说我不想错过东京那些有故事的美食，那你带我去好不好？

河豚料理

一个合格的终极吃货，一定是一个为了美食跋山涉水，并且有着以“死的觉悟”来品尝美食的精神，而河豚料理就是这一精神的体现！

吃河豚一定要从清淡的刺身吃起，然后再到河豚鱼皮或河豚鱼皮冻、烤河豚鱼、炸河豚鱼、河豚鱼火锅，最后还有河豚鱼烩饭，河豚鱼翅酒。

炸河豚▲

河豚鱼皮冻▲

河豚刺身一般是由轻薄透明的河豚鱼片，摆成菊花、牡丹、孔雀、仙鹤等造型，再搭配橙醋、辣味萝卜泥、小葱等，入口时清鲜与弹性带来味觉感受是其他刺身无法比拟的。

河豚火锅一定是冬天不能错过的热腾腾的美味，将切好的河豚与蔬菜、高汤一起炖煮。高汤与河豚的鲜美慢慢融合，在高汤滚开发出咕嘟声时，美味即成。

吃过肉后，将热腾腾的汤水兑入米饭，这时候你可以吃一碗汤泡饭或者煮成一锅河豚杂炊，都是冬日里最好的享受。如果再配上一杯河豚鳍酒，那就是满嘴的鲜了！

推荐店铺：

（1）臼杵ふぐ山田屋（臼杵河豚山田屋）

推荐理由：东京所有的米其林三星餐厅中唯一一家以河豚料理而榜上有名的餐厅，食材全部取自野生虎豚，口感肉质十足。